Lisbeth und Jörg Fischer führen den Familienbetrieb seit dem Jahr 2002 und haben den einstmals traditionellen Gasthof zu einem hochmodernen Hotel und Restaurant ausgebaut.

„Das Fischer“ ist in dieser Zeit zu einer beliebten Destination für Geschäftsleute aus der ganzen Welt geworden, aber auch zu einer beliebten Adresse für Feinschmecker und Genießer aus der Region.