Unsere Speisekarte
„Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen und dann den Magen.“
(J. W. v. Goehte)
Küchenöffnungszeiten
Montag bis Freitag 11:30 bis 13:45
und 18:00 bis 21:45 Uhr
EMPFEHLUNG 20.Mai 2025
TAGESSUPPE und TAGESVORSPEISE
- Kaspressknödelsuppe5,60 €
TAGESHAUPTSPEISE
- SCHWEINSFILET IN KRÄUTERKRUSTE16,40 €Kartoffelrösti/ grüner Spargel
- Saibling im Ganzen23,90 €Petersilienkartoffeln/ Knoblauchsauce/ Salat
- Puppinger Spargel Grün & Weiss19,90 €/ + € 6,00Butterkartoffeln/ Sauce Hollandaise
+ Prosciutto
Menü Suppen
Lauch-Kartoffelcremesuppe
oder
Zwiebelsuppe mit gratiniertem Käse
Menü Dessert
Birnenkuchen
oder
Amarenaeisbecher
ESSEN À LA CARTE
Suppen & Vorspeisen
- Klare Rindsuppe5,60 €Frittaten
- Spargelcremesuppe7,30 €Bärulauch/ Parmesan Chip
- CARPACCIO VOM RIND16,90 €Rucola/ Parmesan/ Zitrone/ Olivenöl
- gefüllte Ochsenherztomaten16,40 €Thunfischtartare/ Gurke/ Mandarine/ Sojasauce/ Koriander/ Kimchi Sesam/ Jungzwiebel
- BURRATA - VEGETARISCH14,60 €marinierte Ofentomaten/ Vulkanspargel/ Pesto/ Rucola
SALATE, BOWLS, & BURGER
- GEBACKENES SPARGEL CORDON BLEU16,90 €Kartoffel-Blattsalat/ Putenschinken/ Gouda
- CHICKEN CEASAR CLUB SANDWICH19,90 €Paprika/ Romanasalat/ Speck/ Parmesansauce/ Ei/ Steak Fries
- BEEF STRIPE SALAD23,40 €rosa Beiriedstreifen/ gebackene Garnelen-Ravioli/ Rohkostsalat/
Marillen- Vinaigrette
Hauptgerichte
- WIENERSCHNITZEL VOM ÖSTERREICHISCHEN Bio "Natura"Premium KALB28,70 €PETERSILIENERDÄPFEL / PREISELBEEREN / GEMISCHTER BLATTSALAT
- RIB EYE STEAK vom österreichischen CULT BEEF 300g39,90 €Hasselback Potatoes/ Grillgemüse
- TAFELSPITZ22,90 €Röstkartoffeln/ Cremespinat/ Apfelkren
- geschmorte Rindsbackerl26,40 €wilder Brokkoli/ Nussbutter-Kartoffelpüree/ confierte Tomaten
- HAUSGEMACHTE PASTA „aglio e olio Garnele“24,80 €Olivenöl/ Chili/ Basilikum/ Knoblauch
- SEETEUFEL26,80 €Kohl/ Saiblingsfarce/ frische Pasta/ Yuzu Beurre blanc/
Antipasti-Gemüse/ Sesam
- HAUSGEMACHTE GNOCCHI - VEGETARISCH17,30 €Schafkäse/ Artischoke/ Salbei/ Zuckermelone
- KICHERERBSEN DAL vegan18,60 €schwarzer Reis/ Grünkohl/ Tortilla/ veganer Dip
Desserts & Eis
- Himbeerparfait8,90 €Zitronensorbet/ Honig Tuile
- SCHOKOMOUSSE-CARAMEL TÖRTCHEN8,90 €dunkle Ganache/ Rhabarber-Drachenfruchtsorbet
- veganer Dattel-Pistazienkuchen6,80 €Ananas-Sorbet/ Mandelglasur
- BIO KÄSEVARIATION13,60 €
- Eispalatschinke7,90 €Mandelsplitter/ Vanilleeis/ Schlagobers
- ERDBEERBECHER8,40 €Vanilleeis/ Schokoeis/ marinierte Eferdinger Erdbeeren/ Schlagobers
- EISKAFFEE7,90 €Vanilleeis/ Schlagobers
