Unsere Speisekarte

„Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen und dann den Magen.“
(J. W. v. Goehte)

Küchenöffnungszeiten

Montag bis Freitag 11:30 bis 13:45
und 18:00 bis 21:45 Uhr

Empfehlung der Küche

  • Zucchinicremesuppe
    6,40 €
  • Gulasch vom Alpenrind
    17,90 €
    Butterspätzle/ Salat
  • Saibling im Ganzen
    23,60 €
    Petersilienkartoffeln/ Knoblauchsauce/ Salat
  • Rindfleisch in Essig & Öl
    13,90 €
    Ei/ Kernöl/ Schwarzbrot
  • KNÖDELVARIATION VOM MANGALIZASCHWEIN
    18,90 €
    Speck-, Haschee-, Grammel- und Chilihascheeknödel auf gemischtem Blattsalat/ Speck/ Bratkartoffeln
  • KNÖDELVARIATION VOM MANGALIZASCHWEIN
    22,90 €
    Speck-, Haschee-, Grammel- und Chilihascheeknödel/ Bärlauch-Kartoffelroulade/ wilder Brokkoli/ Saftl

Menü Suppen

wahlweise

  • Lauch-Kartoffelcremesuppe
  • Zwiebelsuppe mit gratiniertem Käse

Menü Dessert

wahlweise

  • Maracuja Mousse
    9,20 €
    Pistazien Sponge/ Crumble/ Vanillecreme/ Honig Hippen
  • veganer Brownie
    7,40 €
    Rhabarbersorbet
  • Classic Tiramisu
    5,90 €
  • Eispalatschinke
    8,20 €
    Mandelsplitter/ Vanilleeis/ Schlagobers
  • BIO Käsevariation
    13,90 €
  • Apfelstrudel Eisbecher
    8,90 €
    Apfelstrudeleis/ Vanilleeis/ Butterstreusel/ Apfelstrudel/ Schlagobers
  • Schoko-Nuss Eisbecher
    8,90 €
    Schokoladeneis/ Walnusseis/ Cookieeis/ karamellisierte Walnüsse/ Lotuskeks/ Schlagobers
  • Pfirsich-Kokos Eisbecher
    8,90 €
    Pfirsicheis/ Kokoseis/ Kokosflocken/ Raffaelo/ Schlagobers/ Karamellsauce

Menü Hauptspeisen

MONTAG

  • Hascheeknödel mit Sauerkraut und Saftl
    11,90 €

DIENSTAG

  • Ausgelöste Hühnerkeule gebacken mit Kartoffel-Vogerlsalat

MITTWOCH

  • Hirschragout mit Preiselbeerbirne und Butterspätzle

DONNERSTAG

  • Gefüllte Kalbsbrust mit Petersilienkartoffeln

FREITAG

  • Zander mit Kartoffelkäsekruste und Tomatenrisotto

ALTERNATIV

  • Schwammerlgulasch mit Serviettenknödel

Menü Suppen

Lauch-Kartoffelcremesuppe
oder
Zwiebelsuppe mit gratiniertem Käse

Menü Dessert

Birnenkuchen
oder
Amarenaeisbecher

Menü Hauptspeisen

MONTAG

Hascheeknödel mit Sauerkraut und Saftl

DIENSTAG

Ausgelöste Hühnerkeule gebacken mit Kartoffel-Vogerlsalat

MITTWOCH

Hirschragout mit Preiselbeerbirne und Butterspätzle

DONNERSTAG

Gefüllte Kalbsbrust mit Petersilienkartoffeln

FREITAG

Zander mit Kartoffelkäsekruste und Tomatenrisotto

ALTERNATIV

Schwammerlgulasch mit Serviettenknödel

ESSEN À LA CARTE

Suppen & Vorspeisen

  • Gazpacho
    6,90 €
    Brennnessel/ Paprika
  • Eierschwammerlcremesuppe
    7,80 €
    Erdnussbutterpofesen/ Kirschgel
  • BEEF TARTAR 110G
    16,90 €
    Mango-Curry Salat/ gebeizte Eidottercreme/ eingelegte Eierschwammerl
  • WASSERMELONEN-FETA SALAT
    14,60 €
    Minze/ Chili-Hibiskus/ Zitronenvinaigrette/ getoastetes Brot
  • WILDLACHS-TERRINE
    15,40 €
    Spinat/ Limettengel/ Brombeervinaigrette

    Steak Empfehlung

    • ÖSTERREICHISCHES SALOON RINDERFILET
      29,00 €/ 38,00 € / 56,00 €
      feinstes Filetstück/ butterzart/ intensiv im Geschmack

      150g/200g /300 g

    • CULT BEEF RIB EYE
      36,00 €/ 41,00 €/ 48,00 €
      mit typischem Fettauge/ aus der Hochrippe/ besonders saftig

      250g/ 300g /350g

    • On Top
      je 5,50 €
      Ofenkartoffel/Grillgemüse /Steak Fries/Speckfisolen/ wilder Brokkoli überbacken (Sauce Mornay)
    • Trüffelpommes
      7,80 €
    • sautierte Eierschwammerl
      6,40 €
    • HAUSGEMACHTE SAUCEN & DIPS
      je 3,60 €
      Pfeffersauce/ BBQ Sauce/ Chimichurri/ Sauce Hollandaise
    • U5 Garnele
      8,00 €
      1 Stück

    Hauptgerichte

    • Wiener Schnitzel vom österreichischen Bio "Natura"Premium Kalb aus dem Mühlviertel
      28,90 €
      Petersilienerdäpfel/ Preiselbeeren/ gemischter Blattsalat
    • HÜHNERBRUSTFILET „SUPREME“
      21,60 €
      Eierschwammerlfarce/ Salzzitronen-Risotto/ wilder Pak Choi/
      Honig-Curry Perlen
    • Cole Slaw Smash BURGER
      21,40 €
      100% Rindfleisch Patty/ Cole Slaw/ karamellisierte Ananas/ Cheddar/
      eingelegte rote Zwiebel/ Burgersauce/ Steak Fries
    • CHUCK STEAK SANDWICH
      20,50 €
      Rind/ Tomaten/ Speck/ Spiegelei/ rote Zwiebel/ eingelegte Paprika/
      Cheddarsauce/ Bäckertoast/ Steak Fries
    • Caesar Salat Bowl
      18,90 €
      Hühnerstreifen/ Blattsalat/ Rohkost/ Parmesandressing/ Croutons
    • HAUSGEMACHTE PASTA
      19,40 €
      Salsiccia/ Eierschwammerl/ Fenchel
    • TRIPLE CATCH
      26,30 €
      Pulpo/ Muscheln/ Riesengarnelen/ Yuzu-Safran Sauce/ Fregola Sarda/
      Orangen-Fenchel Salat
    • EIERSCHWAMMERL À LA CREME-VEGETARISCH
      21,90 €
      gebratene Serviettenknödel
    • KARFIOL VARIATION- VEGAN
      18,90 €
      Karfiol Steak/ gebackener Karfiol/ Karfiolcreme/ vegane Demi Glace/ Curry Mayo

    Desserts & Eis

    • Ananas Pana Cotta - vegan
      7,60 €
      Tomaten-Nektarinen Sorbet
    • Aperol Tiramisu
      7,40 €
      eingelegte Kumquat
    • Salzkaramell Tarte
      8,20 €
      Erdbeerpraline/ Vanilleschaum
    • Brandteigkrapferl Duo
      6,20 €
      Schoko & Vanillecreme/ Orangensorbet/ Karamellsauce
    • Eispalatschinke
      8,20 €
      Mandelsplitter/ Vanilleeis/ Schlagobers
    • BIO KÄSEVARIATION
      13,90 €