Author Archives: Mein Gasthof | Mein Hotel



Mein Gasthof | Mein Hotel

Moscow Mule Cocktail im Sonnenschein
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Rezepte „Moscow Mule“ & „White Russian“

Mocow Mule Ingwerfans werden ihn lieben! Zutaten 6 cl Vodka (Axberg) 12 cl Ginger beer (Fever Tree) Saft einer halben Limette Zubereitung Alle Zutaten in einen mit Eis gefüllten Kupferbecher...

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Juni 25, 2018
Illustration Arbeit mit Presslufthammer
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Wegen „Upgrades“ geschlossen

Sehr geehrte Gäste! Am Freitag, 11.05. 2018, bleibt das „Fischer“ zu. Der Grund ist erfreulich: Das Herz des Restaurants – vulgo die Küche – bekommt ein technisches Upgrade in Form...

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Mai 08, 2018
Alle Luken dicht
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Alle Luken dicht

Seit ein paar Tagen ist unser Neubau zu. Das letzte Fenster wurde montiert und sein Einbau fotografisch dokumentiert (vgl. unten). Aber sofort zieht es nicht mehr gar so stark auf...

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März 22, 2018
Rezept aus „Einfach gut“
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Rezept aus „Einfach gut“

Weißes Scherzel vom Kalb mit Thunfisch, Parmesanlinsen und Ingwergemüse   Das Kalbfleisch mit Thymian, Zitronenschale, Pfeffer und Olivenöl marinieren und für 12 Stunden kaltstellen. Die Linsen in Salzwasser zur Hälfte...

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März 15, 2018
ORF-Dreh im Gasthof Fischer
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ORF-Dreh im Gasthof Fischer

Am Mittwoch (07.03.) fand im Fischer eine Premiere statt: Der ORF OÖ hat uns besucht, um einen Dreh für die Kochreihe „Einfach gut“ bei uns zu machen. Unser Küchenchef Stefan hat...

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März 09, 2018
Eingang Gasthof Fischer
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Falstaff Guide 2018: Gasthof Fischer, 83 Punkte!

Liebe Gäste! Wir sind stolz, denn vor ein paar Tagen haben wir Post vom Falstaff-Magazin bekommen. Dort steht drinnen, dass das Fischer im Falstaff Restaurant Guide 2018 – ta-raa –...

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März 02, 2018
Frisch, frischer, Fischer!
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Frisch, frischer, Fischer!

Das Frühstücksbuffet im Hotel Fischer ist jeden Tag ein besonderes Frische- und Genusserlebnis. Unser Buffet braucht internationale Standards nicht zu scheuen, sogar bei uns im Haus geräucherten Lachs und hausgemachte...

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Februar 21, 2018
Frühlingsblumen
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Alle Gute zum Valen[Diens]tag!

Das Fischer macht den Valentinstag zum Valen[Diens]tag Da heuer Valentinstag und Aschermittwoch zusammenfallen, haben wir uns etwas Besonderes überlegt: Am Dienstag, 13.02.2018, lädt „das Fischer“ zum „Valen[Diens]tagsschmaus“ für Pärchen und...

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Februar 05, 2018
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